Cervejaria Prosa fabrica dentro do bar uma cerveja artesanal que é deliciosa
Em seis estilos, as cervejaria Prosa fabrica dentro do bar uma cerveja que é deliciosa.
A cervejaria juntou bar e fábrica num mesmo espaço, na Rua Alagoas.
Das cadeiras na parte de dentro se vê oito tanques que totalizam os 16 mil litros que eles conseguem produzir.
Por enquanto, são seis estilos ligados na choperia que levam nomes regionais e dão a cara de Campo Grande-MS
Rótulos – A weiss se chama “Piracema”; a belgian blond, “Toca da onça”; a american premium lager, “Ipê”; a american IPA, “Boiadeira”; a irish red ale, “Canta galo”; e a dry stout, “Sara-cura”.
Estilos bem mesclados e diferentes até para satisfazer o público em geral. As receitas das cervejas foram desenvolvidas pelo mestre cervejeiro Evandro Zanini. Ideia de deixar os tanques de produção à mostra foi para que os clientes vejam como é feito todo processo e quais equipamentos fazem a cerveja chegar até o copo.
As torres trave têm seis saídas e duas dessas torneiras podem conectar direto de qualquer um destes tanques, cada estilo pede um copo diferente na hora de servir, mas os tamanhos variam de 300 ml até 600 ml e os preços vão de R$ 12 a R$ 19. Valores que concorrem no mercado de cerveja artesanal. O cliente também pode provar cada estilo na tábua de degustação, em que seis copinhos de 120 ml vão mostrar como é cada cerveja. Além de poder abastecer o growler – recipiente de vidro ou cerâmica que mantém temperatura e sabor da bebida – para consumir depois. Super recomendo!