No mundo todo há mais de 500 variedades desta fruta, enquanto no brasil há apenas 50. Entre as mais conhecidas podemos citar o antilhano – também chamado e abacate manteiga, que possui pedúnculos curtos, e o guatemalense, que é proveniente das regiões altas da América Central.

De acordo com estudiosos em botânica, o abacateiro – árvore que dá origem ao fruto é oriunda do México e da Guatemala. Há uma série de registros históricos que mostram que os maias e astecas consumiam a fruta de maneira frequente.

O abacate é uma fruta que traz muitos benefícios à nossa saúde.  Para conseguir todos os benefícios, é importante incluir o abacate em uma dieta equilibrada: não adianta substituir as refeições por porções da fruta.

Informações Nutricionais

A fruta é rica em gordura, principalmente a do tipo monoinsaturada, a mesma do azeite de oliva, ou seja, uma gordura altamente saudável, pois auxilia na secreção de uma série de hormônios, além de auxiliar no aumento dos níveis do bom colesterol – O HDL, e diminuição dos níveis do colesterol ruim, LDL.

A fruta não possui colesterol e possui uma série de vitaminas como A, B1, B2, Niacina, ácido fólico e minerais como ferro e cálcio, além de conter um alto teor de fibras que auxiliam no bom funcionamento intestinal. Os efeitos no controle do diabetes, colesterol e prevenção do reumatismo podem ser verificados depois de dois a três meses de consumo diário. Um alerta, porém: como o abacate é muito calórico não devemos comer mais que três colheres por dia.

Suas propriedades em 100g da fruta são:

176 calorias;
2,31g de proteínas;
17,34g de gorduras totais;
6,94g de carboidrato;
10,98mg de cálcio;
42,2mg de fósforo;
1,16mg de ferro;
634mg de potássio;
12,14mg de sódio;
612 UI de vitamina A;
3mg de vitamina C;
61,27 UI de retinol;
0,11 mg de Tiamina;
0,12mg de Riboflavina;
1,91mg de Niacina;
8,09mg de ácido ascórbico.

Reduz a taxa de colesterol e pressão sanguínea
Possui ação antioxidante
Age contra prisão de ventre e perturbações digestivas
Possui ação antiinflamatória
Auxilia na desintoxicação do fígado
Evita fadiga mental
Ajuda na formação de ossos e dentes
Fornece energia aumentando a disposição

Benefícios
Os benefícios do abacate são os mais variados possíveis. Porém, os que eu considero mais importantes são:

Benefícios do AbacatePele bonita
A fruta é capaz de prover uma pele bonita a quem a consumir com frequência. Por possuir grandes doses de vitamina C em sua composição, o abacate facilita a metabolização do colágeno, que confere mais firmeza à pele.

Além disso, a fruta possui também poderosos agentes antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce das células da pele, conferindo maior elasticidade e deixando a aparência mais bonita e saudável.

Ganho de massa muscular
Quando utilizando antes da atividade física, a fruta auxilia na hipertrofia, pois fornece energia no pré-treino, além de conter proteínas que auxiliam na plena recuperação da musculatura.

Além disso, por contar uma série de vitaminas e minerais, tais como o ferro, e o cálcio, a fruta evita a fadiga muscular que podem surgir durante o treinamento devido ao esforço intenso.

Auxilia na cognição

Por conter gorduras de qualidade do tipo ômega 3, o fruto acaba sendo uma boa opção de alimento para potencializar. o funcionamento cognitivo.Esse tipo de gordura estimula a circulação sanguínea, além de proteger as bainhas de mielina, que envolvem os neurônios, o resultado disso é um aumento da capacidade de concentração e pensamentos mais rápidos.

Aliado no emagrecimento

Embora poucas pessoas acreditem, o abacate emagrece sim. Isso devido ao seu alto teor de fibras e gorduras saudáveis, algo que causa sensação de saciedade.

Porém é preciso lembrar que não existe um alimento milagroso que cause emagrecimento. Para emagrecer é necessário que o paciente tenha hábitos saudáveis de vida que sejam aliados à uma alimentação inteligente.Além do fruto em si, o óleo de abacate pode ser um grande aliado para perder aqueles quilinhos indesejados e garantir um corpo mais bonito e saudável. Isso porque sua composição é de grande auxilio na redução do colesterol ruim (LDL oxidado) e consequentemente aumento do colesterol HDL (bom colesterol), que reduz os níveis totais de gordura corporal.Além disso, o óleo é altamente antioxidante, funcionando como um desintoxicante corporal natural que por fim auxilia na redução de peso.

Vitamina de abacate com banana verde

Nessa receita utiliza-se uma unidade pequena da fruta, em conjunto com uma banana verde média e cerca de 200ml de iogurte integral. Basta adicionar todos os ingredientes em um liquidificador, bater e tomar sem coar.

Picolé de abacate

No calor, nada melhor do que uma receita refrescante, não é mesmo? Esse picolé é um dos meus preferidos. Basta picar dois abacates, uma banana verde, espremer um limão e adicionar uma pequena colher de chia e levar tudo ao liquidificador.

Em seguida Deve-se colocar a mistura em pequenas formas de sorvete, levar ao congelador por 12 horas e depois aproveitar os benefícios oferecidos pela união de todos esses ingredientes.

Alimentação Estratégica Não Deve Ser Esquecida

É importante lembrar que esta fruta deve vir como um complemento de uma alimentação estratégica, equilibrada e de hábitos saudáveis. Embora traga uma série de benefícios, o fruto deve ser consumido com inteligência.

Vegetais verdes folhosos, bem como alimentos ricos em gorduras de qualidade e de proteínas de alto valor biológico devem constituir a alimentação de quem busca saúde, qualidade de vida e bem-estar.

É preciso ter em mente que somos o que comemos, por isso temos que sempre buscar por boas fontes alimentares.

O Abacate e a Beleza

Por conter uma grande quantidade de óleos e vitaminas o abacate também é um grande aliado para pele e cabelo. O abacate, rico em óleos naturais, age como excelente restaurador e conservador.

Máscara para pele

2 colheres de sopa de abacate
1 colher de sopa de mel
Bater os ingredientes no liquidificador
Aplicar na pele limpa, deixar agir 15 minutos. É ideal para quem tem pele seca porque tem um potencial hidratante muito forte.

Máscara para cabelo

Benefícios do Abacate
1/2 abacate
1 colher de sopa de óleo de amêndoa
1 copo de iogurte natural
Bater os ingredientes no liquidificador
Aplique o creme nos cabelos e envolva num papel laminado. Deixe agir 20 minutos. Depois lave o cabelo normalmente.

Resultados:

Pele: A máscara hidrata a pele e forma uma espécie de película que age na revitalização do tecido.

Cabelos: A máscara vai dar brilho e hidratar o cabelo.