A canela é uma das especiarias mais antigas e utilizadas de todo o mundo. A árvore que dá origem ao alimento é nativa do Sri Lanka, onde foi achada a milhares de anos. A especiaria é uma das melhores em termos de nutrição e saúde.

Contém uma série de propriedades curativas extremamente ativas, além de atividades antioxidantes extremamente alta. Ela é considerada por muitos profissionais da saúde como um super elemento.

Informação Nutricional
Por ser extremamente famosa, ela desperta muito interesse nas pessoas com relação à sua informação nutricional. Pois bem, em 100 gramas da especiaria, encontramos os seguintes valores nutricionais:

Energia 247 calorias;
Gorduras totais 1,2 g;
Gorduras saturadas 0,3 g;
Gorduras poliinsaturadas 0,1 g;
Gorduras monoinsaturadas 0,2 g;
Gorduras Trans 0 g;
Colesterol 0 mg ;
Carboidratos 81 g;
Açúcar 2,2 g;
Fibra alimentar 53 g;
Proteínas 4 g;
Vitamina A 295 UI;
Vitamina B6 0,2 mg;
Vitamina B12 0 µg;
Vitamina C 3,8 mg;
Vitamina D 0,2 UI;
Sódio 10 mg;
Potássio 431 mg;
Cálcio 002 mg;
Ferro 8,3 mg;
Magnésio 60 mg.
Como é fácil de perceber, a canela é um alimento extremamente calórico e rico em carboidratos, porém, por ser muito forte, o consumo da especiaria geralmente é pequeno, geralmente consumimos esse alimento em forma de tempero ou então em chás.

Algo que chama atenção, é grande quantidade de alguns minerais como potássio e cálcio em sua composição, além da abundante presença de fibra alimentar.

Benefícios

Regulação dos níveis de açúcar no sangue
Uma série de estudos demonstraram que a canela tem um efeito regulador sobre os níveis de açúcar no sangue. Esse controle sobre a glicemia sanguínea é extremamente importante e interessante para o controle do diabetes, principalmente o do tipo 2.

Ação anti-inflamatória
A especiaria possui uma excelente ação anti-inflamatória, e é capaz de conter uma série de inflamações, como de garganta, por exemplo, muitas vezes com a mesma eficácia de um medicamento.

Efeito anticoagulante
Efeito anticoagulanteOutro benefício da canela para seus consumidores está diretamente relacionado à saúde cardiovascular. A especiaria possui poderosa ação anticoagulante, muito semelhante à da vitamina K.

Dessa forma, consumir a especiaria através de chás, ou então em temperos previne a formação de trombos que podem levar a uma série de problemas de saúde como AVC, infarto, aneurisma e até mesmo embolia pulmonar, por exemplo.

Combate à dor da artrite
Um estudo da universidade Copenhague, mostrou que pacientes que receberam meia colher de chá de canela em pó, todas as manhãs durante um período de trinta dias, apresentaram um alivio significativo da dor da artrite e conseguiam realizar determinadas tarefas sem sentir incômodos.

Diminuição dos níveis de colesterol
Outro grande benefício da especiaria diz respeito a diminuição dos níveis de colesterol ruim – o LDL. Apenas meia colher de chá de canela diariamente tem o poder de regular o perfil lipídico de seus consumidores.

Emagrecimento
A especiaria ganhou muita fama também entre os consumidores devido ao seu teórico poder de auxiliar no processo de emagrecimento.

A especiaria é um alimento que comumente chamamos de alimento termogênico. O que isso significa? Isso significa que ela tem o poder de acelerar o metabolismo, algo que teoricamente pode facilitar o processo de perda de peso.

Com o metabolismo acelerado, nosso organismo automaticamente consome maior quantidade de calorias para continuar funcionando, se não ofertarmos alimentos ao nosso organismo, ele irá retirar as calorias de nossas reservas energéticas – que nada mais são do que nossa gordura corporal.

Por isso, afirmamos que a especiaria tem o poder de ajudar no emagrecimento de toda e qualquer pessoa.

Porém, como costumo dizer, não há qualquer tipo de alimento milagroso que irá prover milagres. De nada adiantará você consumir canela, seja em forma de pó, ou então através de chás e continuar com hábitos alimentares ruins e sem praticar atividades físicas constantes.

Um processo de emagrecimento duradouro e correto é acompanhado de uma reeducação alimentar e adoção de uma alimentação estratégica e execícios físicos regulares e acredite, os resultados aparecerão em um curto espaço de tempo.

Fonte: Dr. Rocha